28ème bouteille mystère...

Les arômes intenses de citron confits,légèrement fenouil, cédrats, sont charmeurs et profonds, soutenus par une minéralité très pure de roche et de craie. La bouche fine en première approche est dotée d'une belle puissance équilibrée par une acidité mûre sur les agrumes et un côté ample, franc et entier... sans aucun creux tout au long de la dégustation! La persistance des saveurs est édifiante, il y a beaucoup de plénitude et de résonance dans ce vin, qui se révèle par pallier et marque les esprits dans une région où l'on n'attend pas une telle qualité des vins blancs, avec équilibre,fraîcheur et minéralité fine. Certains sont plus résineux amples et corsés, d'autres sont tendus et ciselés et certains selon les millésimes flirtent avec des maturités élevés sans perdre charme et vitalité... du moins chez les meilleurs vignerons. Une très belle expérience de dégustation à faire... surtout quand on est amateur de découvertes et de surprises.
Bonne e-dégustation à toutes et à tous!
Didier

Bonjour Didier,

Apparemment, cette bouteille mystérieuse n'inspire pas...

je me lance alors... Non pas pour la trouver (ça, je n'y crois pas, je ne suis pas douée...) mais juste pour tenter de faire avancer et pour que les amis du 62 postent à leur tour...

Serait-ce un sauvignon??

Pour l'instant, difficile effectivement.....une région non réputée pour de grands vins blancs...navré si je choque mais je pense au Languedoc (peut être à tort).

Le côté citron confit, agrumes à des cépages comme le sauvignon, mais aussi certains cépages du sud comme bourboulenc et autres

mais voilà, une fois que j'ai donné ces premières impression...je suis à court

serge

bonjour Isabelle et Serge... il ne s'agit ni d'un Sauvignon ni d'un vin du Languedoc... en espérant qu'Axel poste sa réponse directement sur ce sujet, pour faire évoluer les choses...

alors alors......on est dans le sud ouest ?
je tente tout on ne sait jamais
serge

Ni dans l'Ouest du Sud...! par contre c'est très vrai que l'acidité fraîche et la tension du Sauvignon collent bien à la description mais ce vin n'en possède pas.

je joins ici la réponse d'Axel déposée " Hors sujet"

Pourquoi pas un vin Corse...?

Mais bon, à part cette idée saugrenue, je ne vois pas trop, je suis aussi dérouté par cette phrase sur une région moins réputée pour ses blancs... et donc plus pour ses rouges, je suppose, ce qui raye l'alsace, la Bourgogne, voire une bonne partie de la Loire et du Rhône Nord...

Bref, je sèche moi aussi

Axel... as-tu déjà dégusté des vins de Corse et si oui lesquels ?

Bonjour et désolé pour le problème de post

Le vin blanc dégusté était un Antoine Arena Cuvée Grotte di Sole qui possédait un peu ces arômes d'agrumes confits...

Mais bon c'est juste parce que la dégustation est récente...

Tu as peut-être dégusté ce vin au salon "Vins Nature en Nord 2010" ???? si c'est le cas on s'est croisé au stand!
Il avait effectivement une forte maturité mais cette cuvée n'a pas ces caractéristiques chaque année... les différences entre deux millésimes et très intéressante en Patrimonio et chez Antoine Arena ... mais ce n'est pas un Grotte De sole du Domaine Arena...

Bonjour,

J'ai effectivement passé un bon moment au salon de Seclin, même si ce n'est pas là que j'ai goûté ce vin.

Mais est-ce un vin de Corse ? Parce que je ne connais que celui-là...

Axel

Nous sommes bien Corse ... et à Patrimonio...mais sur une autre belle cuvée d'un des plus grands vignerons de l'île.

Puisque le chat vous a tous mangé la langue... je vous ai donc parlé ici du
Parimonio Blanc Domaine Yves Leccia Terroir E-Crocce 2006... (non pas Dne Leccia de la soeur Annette) pour moi un grand vin blanc que je vous conseille de déguster un jour avec toute l'attention qu'il mérite... durant mon passage sur l'île j'ai pu déguster également avec un caviste local... également grand amateur de vins... les vins d'ne dame vigneronne formidable selon ses dires, Marie Brigitte Poli sur le Dne Clos Teddi en Patrimonio,ses Blancs de granit sont remarquables.... vraiment remarquables.

Belle bouteille, je l'ai loupé cause vacances au soleil

A bientôt les amis,
Christophe