9ème bouteille mystère ...

Le vin que Cécile a ouvert hier soir ne s'est vraiment révélé que ce midi à l'aération en bouteille, je l'avais situé à l'aveugle mais jugé basique.
Je vous le propose aujourd'hui éclairé de mes louanges, passionné que je suis de ce Château:
La robe rubis foncée est égèrement évoluée:

Le nez évident de marmelade de fruits rouges:fraise et cerise ,est poivrée, épicée et distinguée
La bouche plus en douceur que la veille enveloppe le palais d'un jus de fruit mûr et d'une acidité croquante... équilibre idéal que complètent des saveurs fraîches d'herbes aromatiques.
La finale longue,montre une telle intensité ! que l'on peut y trouver des saveurs de chocolat, de cerise et d'eau de vie comparables au chocolat "mon chéri".
Ce vin tout à la fois fait de dentelle et de puissance maîtrisée provient d'un vignoble de 30 ha ou quatre de ses cépages sont cultivés.Son millésime est flatteur.
Il ne peut être considéré comme le second vin du château dans cette couleur mais le troisième.

Je passe par là et je joue :

Sommes nous dans le sud de la vallée du Rhône ?

les 30ha : c'est pour le vignoble ou le château ?

@+

serge

salut Serge, les 3O ha sont pour le vignoble ...pourquoi le sud de la vallée du rhône ?

Plusieurs cépages...donc bordeaux ou Rhône sud...pour moi surtout si tu dis que tu es passionné de ce château
mais aussi le fait de parler d'un côté poivré, épicé.....ca sent le sud non !

Comme je suis impatient de donner ma réponse...je pense au Château Beaucastel : Coudoulet de Beaucastel Rouge.

Pour le millésime je pense à 2003 pour son côté flatteur ou alors peut être un peu plus vieux 1998

voilà, ça c'est fait !!!!

Bravo Serge Coudoulet de Beaucastel Rouge mais 2000...

La vache, je suis soufflé, j'ai même pas eu e temps de jouer!!!!

Bravo Serge!! Nous devenons pointu, mais c'est aussi parce que nous commencons à bien connaitre nos goûts respectifs!

Petit rappel pour ce jeu: tout le monde peut participer!!!

A bientôt,
Christophe

Oui c vrai je le connais bien mon dauphinois....mais bien qu'il me dise et que beaucoup parle de Beaucastel en bien...ma seule expérience (je crois) avec un CDP Blanc 1998 n'a pas été extraordinaire.....mais bon je suis donc preneur de coudoulet rouge pour gouter.

@+ christophe
@ ce soir Didier pour un footing et quelques flacons

Ma premiére et seule expérience avec Beaucastel se limite à un blanc de 96. Expérience plus que mitigée pour ma part, et que j'ai raconté sur ce forum...

Bon week end et bon footing! Mais est-ce bien raisonnable d'ouvrir quelques flacons aprés le footing?

Christophe

Qu'est ce que vous avez ouvert de bon hier alors?

Christophe

perso...je cuve ma fin de grippe donc je me suis abstenu pour hier soir!...serge devrait nous dire quoi !

Mary et Mathys y ont pas réchappé non plus, ils ont été installés une bonne semaine, elle a été raide cette année la grippe!!
J'ai eu la chance de ne pas être contaminé...

Christophe

Bonjour,

Nous avons fait light vendredi soir, finalement. Tout d'abord, j'ai mis ma bouteille au frais pensant que j'avais pris un blanc alors que c'était un rouge (chateau de la negly 2005 la Côte)...donc après une heure et demie de frigo...j'ai décidé d'acheter et d'ouvrir une bouteille du club "Cuvée de Ken". ensuite, nous avons bu un Domaine Haut Blanville Rive gauche 2006. (cabernet sauvignon 80% + merlot, syrah et cinsault). Un anjou rouge (seul souvenir). Nous avons bu aussi un Gewurztraminer 2006... moi un fond de verre seulement car pas bon du tout...je n'ai pas cherché à retenir le nom.
Nous ne pouvons pas dire que la soirée du point de vue du vin soit au top mais j'ai bien énervé Stéphane à la belote car j'ai encore gagné!!!

@+

serge