12ème bouteille mystère

je ne résiste pas au plaisir de vous parler de cette bouteille d'un vigneron qui fait du vin qui va droit au coeur... de beaucoup.
La Robe est claire, presque rosée, surprenante de translucidité et de limpidité.
Le nez est merveilleux, luxuriant, fin comme tous ses vins, les arômes de grenadine et de cerise marquent par leur pureté.
La bouche d'une acidité marquée au service du vin, regorge de fruits rouges, framboise et groseille, la tension, la fraîcheur et le fruit s'expriment en une dictée linéaire et précise qui témoigne de l'attention toute biodynamique accordée aux trés vieilles vignes et aux raisins.
La finale est avant tout pure , longue et d'un caractère affirmé par la fraîcheur, la tension,et le fruité de ce monocépage doté d'une énergie et d'une résonnance inespérée et remarquable.
Cette cuvée est issue de Viellles Vignes plantées en 1959, cultivées dans le plus grand respect de la nature et de l'environnement, sur un terroir composé de marnes blanches et marnes grises. Elle est viellie en foudre pendant 12 mois sur lie.....FACILE

Bonsoir Christophe.


Ma première impression serait de penser à un pinot noir. De bourgogne. Plutôt cote de Beaune.

Pour le terroir de marnes grises et blanches et les parfums de framboise / fruits rouges.


En même temps, le côte robe claire et groseille peut fait aussi penser à un poulsard du Jura.


Voilà, voilà.

Hervé

Heu !

Bonsoir Christophe et Bonsoir .... Didier !


Cordialement,

Hervé

de qui ce pinot noir ou ce poulsard du jura ?....j'entretiens le suspens!

Didier,

Puisqu'il est très à la mode : Ganevat ?

Cordialement,

Hervé

vous êtes tous les deux de vrais enfants terribles ! bonne soirée et bonne nuit, à demain. Didier

Bien vu Hervé, je pensais à JF Ganevat aussi en lisant le 1er post de Didier!

Un 2005 Didier?

Christophe

non ce n'est pas 2005...il vous reste à trouver la cuvée et le millésime.

Cuvée de l'Enfant Terrible 2006?

Tu fais encore durer le plaisir Didier?

mes excuses...je reviens juste, Cuvée l'enfant terrible oui mais sur le milésime 2007...une superbe friandise...décidemment ce vigneron est vraiment Top
A+ Didier

Chut!!!!!

Arrêtons de vanter ses vins, il faudra bientôt une allocation pour y avoir droit!!!

Amitiés,
Christophe