24ème bouteille mystère

Robe or pâle aux reflets verts
Le nez est d'abord floral,fougères,tilleul, puis tout minéral il évolue avec fraîcheur sur les notes de coquille d'huître, de poire avec une légère réduction typique de cette appellation qui rend ce vin si fascinant.
La bouche est pure, linéaire et tendue; l'acidité et la minéralité sont entièrement au service de la finesse et non pas dominantes, les pointes d'agrumes pamplemousse, et les legères touches de caramel à moins que ce ne soit "Guimauve" rendent ce vin généreux en finale sur une belle persistance.
La pureté et la fluidité en bouche apportent encore plus de finesse et de classe, ce qui le rend si différent des autres!

Jacquére 2007 du domaine Dupasquier?

J'en ai ouvert une récemment et je retrouve assez bien le vin que j'ai goûté et beaucoup aimé!

Alors il faudra vraiment que je regoute ce vin de Dupasquier entrevu au grand Palais l'an dernier, mais ce n'est pas une Jacquère christophe.

Dans ce cas, et pour les notes de pamplemousse, je propose un Riesling, ou du moins un vin alsacien. Suis-je dans le vrai?

Ce n'est pas un vin alsacien ... mais c'est un vin qui te fait saliver j'en suis certain!

Un vin jurassien alors???Ou savoyard???

non aucun de ceux-ci et la réduction n'est pas si forte que sur les vins du Jura elle est plus subtile ... tilleul, guimauve, minéralité,acidité, agrumes, finesse et classe, et des notes de fruits blancs parfois jaunes,trahissant le cépage, puissance maitrisée en finale ...celà ne te dit rien ?

Un Rhône blanc dans ce cas?

oui Christophe, c'est trés vaste mais tu es dans la bonne région.

Pour les notes de Tilleul, je partirais sur un Rhône Nord, je me trompe?

çà devient chaud ... je reste connecté!

serions nous sur un château grillet ?

Le N&B vous va térs bien messieurs. Désolé, je suis en plein préparatif pour mon mariage qui a lieu samedi, je suis peu sur le PC...

Un joli Condrieu?

Et Serge se pointe, tranquile!...c'est effectivement un Grillet ... 1989 ...une petite piqûre de rappel aprés la dégustation du 16 Mai ... et Serge avait bien travaillé ce domaine à cette soirée!
Avatar: un ami du rugby, photographe à ses heures nous a croqué récemment, je les trouve trés sympa
@+ et bonne preparation pour ton mariage Christophe c'est pour quand ?

C'est pour samedi...

Bravo Serge! Pour le coup j'étais hors jeu, je ne partais pas sur un Grillet dés le départ, j'ai eu du mal à me rediriger sur cette appelation.

je te souhaite de vivre intensément ce moment de bonheur ... que tout se passe comme vous l'avez prévu ... et que les quilles coulent à flot ! Bon mariage à tous les deux.
Didier

Merci beaucoup Didier.

Niveau quilles on a pas pu faire de folie vu le nombre d'invités (une petite centaine...) mais on devrait quand même bien se régaler!

Beaucoup de bonheur à vous deux...le soleil est annoncé
Que la fête soit belle et vive les mariés
serge

Merci Serge!

Aprés bien des péripéties, nous avons bien reçu notre vin rouge, ouf! Le transporteur nous a livré avec 10 jours de retard!!! Mais bon, nous avons bien réceptionné le Côtes du Rhône rouge 2007 du domaine Charvin . En blanc, ce sera l'Entre deux Mers 2007, cuvée Hortense.

Miam!