30ème bouteille mystère

Pour tenter de relancer ce type de lien entre dégustateurs passionnés mais éloignés que nous sommes, voici une nouvelle bouteille mystère, qui je l'espère en appellera d'autres
la bouteille à découvrir est issue d'une région majeure Française, cultivant des vins d'une grande typicité, le grand vigneron qui produit ce vin possède des vieilles vignes sur les terroirs historiques de l'appellation.
Nez avant tout marqué par la minéralité fine ,un fruité frais et des notes de noisette et fruits jaunes intenses, la bouche développe également un grand caractère minéral et un charme remarquable qui allie le gras en début de bouche,de subtiles notes beurrées et une tension fine et persistante en finale.

Alors il en faut un qui débute !!!!
Pour moi les notes de noisettes et fruits jaunes peuvent faire penser à du chardonnay surtout si on rajoute des notes beurrées.
Donc je vais vers la bourgogne comme région majeure française.
Caractère minéral et tension me font penser à Chablis.
Après c'est plus dur
Serge

Chardonnay Oui... Chablis Non... subtiles notes florales et minérales... vinification éloignée de la grande tradition locale !