Les vins dégustés chez Armando Parusso...

à Montforte d'Alba...appellationsLanghe et Barolo...prix de vente au domaine.

Langhe Blanc Bricco Novella Armando Parusso 19€
vin issu de sauvignon,qui a fait ses FM et subit un èlevage en barrique de 15 à 18 mois.nez complexe beurrè, grillè de belle allure qui par sa prècision a l'èvidence d'un grand chablis...aucune nuance de sauvignon n'apparait. La bouche est profonde,èlègante, complexe, sur l'amande, puis l'aciditè de la groseille blanche, belle fraicheur, beaucoup d'èquilibre et de puissance en fin de bouche, longueur remarquable; grand vin blanc du Pièmont

Barolo "Mariondino" 2004 Armando Parusso (29€)
Robe claire, limpide et brillante.Nez fin d'une belle acidité sur la cerise amarena.La bouche étonne et charme par ses notes fraïches de poivre blanc et de canelle, complétèes en fin de bouche par des saveurs chocolatées.Il y a beaucoup de densité et de longueur dans les tannins de ce beau vin, qui mérite encore quelques années de garde pour faire valoir toute sa complexcité.

Barolo Bussia GC Armando Parusso 2004 (47€)
Robe plus foncée que le vin précédent,tout en gardant la limpidité typique des Barolo.Le nez est frais, mentholé sur les fruits rouges et la groseille, magnifique expression de l'équilibre entre la puissance et l'élégance qui caractérise ce vin, la bouche est soyeuse, fraìche et digeste: caractéristique de la philosophie des vins d'Armando Parusso.La finale est toute en longueur sur le bois de cédre, la cerise, et encore tapissèe d'élégance,dans ce grand vin de garde, à carafer 30 mimutes avant le service, à déguster à partir de 2010 jusqu'en 2024 et plus dans ce grand millésime.