Cavistes à Rouen
Entre deux verres :: Ici, c'est le bar, on y parle de tout, de rien, de préférence autour d'un verre
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Cavistes à Rouen
ChristopheL Mar 6 Mai - 20:23
Lors de mon dernier déplacement pro, la semaine derniére, à Rouen, j'ai eu l'occasion de visiter 2 cavistes: la cave Jeanne d'Arc et la cave Berigny.
La cave Jeanne d'Arc propose quelques 800 références de vins et alcools, notamment quelques cuvées d'Armand Rousseau sur 2000 et 2001 (entre 80 et 120€). La cave enterrée est vraiment somptueuse, creusée à même la roche avec de trés belles sélections en Bourgogne, Bordeaux et Champagne. Les autres régions ne sont pas ou trés peu représentées. Il y a aussi quelques bouteilles plus anciennes à des prix relativement doux par rapport au reste de la cave.
La cave Bérigny est plus modeste en terme de choix. En revanche, il y a plus d'éclectisme et de trés belles cuvées, même en entrée de gamme: La Moussiére 2005, Le Mont sec 2005et pour les prestigieuses: 3 cuvées de Dujac, le Corton Charlemagne 2000 de Bonneau du Martray, plusieurs cuvées de Zind-Humbrecht...bref du beau monde à des prix plus raisonnables qu'à la cave Jeanne d'Arc: Echezeaux 2004 du domaine Dujac à 78€, Pontet Canet 2001 à 34€...Je suis resorti de cette boutique avec un Corton Charlemagne qui attend impatiemment d'être dégusté
J'y retournerai avec plaisir, à l'occasion de mes prochains déplacements, d'ici juillet/aout je pense.
Christophe
La cave Jeanne d'Arc propose quelques 800 références de vins et alcools, notamment quelques cuvées d'Armand Rousseau sur 2000 et 2001 (entre 80 et 120€). La cave enterrée est vraiment somptueuse, creusée à même la roche avec de trés belles sélections en Bourgogne, Bordeaux et Champagne. Les autres régions ne sont pas ou trés peu représentées. Il y a aussi quelques bouteilles plus anciennes à des prix relativement doux par rapport au reste de la cave.
La cave Bérigny est plus modeste en terme de choix. En revanche, il y a plus d'éclectisme et de trés belles cuvées, même en entrée de gamme: La Moussiére 2005, Le Mont sec 2005et pour les prestigieuses: 3 cuvées de Dujac, le Corton Charlemagne 2000 de Bonneau du Martray, plusieurs cuvées de Zind-Humbrecht...bref du beau monde à des prix plus raisonnables qu'à la cave Jeanne d'Arc: Echezeaux 2004 du domaine Dujac à 78€, Pontet Canet 2001 à 34€...Je suis resorti de cette boutique avec un Corton Charlemagne qui attend impatiemment d'être dégusté
J'y retournerai avec plaisir, à l'occasion de mes prochains déplacements, d'ici juillet/aout je pense.
Christophe
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