J'ai testé pour vous...Mâcon-Charnay VV 2007 domaine Christophe Cordier. Achat de FAV!

Avec un tel prénom, on ne peut que de belles choses

Ce vin, encore un peu marqué par son élevage au nez comme en bouche (un peu normal pour un 2007...) m'a quand même bien plu.
Le premier nez était trés typé chardonnay bourguignon, avec un côté vanillé délicat et des fruits blancs (pêche). En bouche, c'est tout aussi délicat, assez aérien. La pêche s'affine en pêche de vigne et du raisin mûr apparait. Je lui reproche en l'état un léger creux en milieu de bouche mais ensuite vient un délicieux retour avec un côté acidulé trés plaisant et d'une longueur correcte.

Pour 10€, on en a pour son argent, je vais d'ailleurs retourner en chercher chez Carrefour...

Christophe

Bonjour à tous.

Christophe.

J'ai eu l'occasion de déguster à plusieurs reprises les vins de Christophe Cordier.

Je parle ici du Domaine Cordier Père et Fils et non pas des vins issus de son activité de négoce.

J'ai toujours ressenti ce côté boisé un peu marqué. Cependant, j'ai l'impression que ce boisé est de moins en moins présent au fil des millésimes. Evolution de son style, je suppose.

A l'occasion, passe me faire une petite visite avec un flacon de Mâcon-Charnay; ce sera l'occasion de déguster ensemble son Mâcon "Aux Bois d'Allier" 2006, j'en posséde une caisse pas encore ouverte. Caisse achetée sur les conseils de mon caviste spécial "Bourgogne".


Cordialement,

Hervé62